Nasveti

So rezine feferona zdrave?


Rezine feferona vsebujejo popolne beljakovine, minerale in vitamine skupine B, vendar je treba vse prehranske koristi tehtati glede na vsebnost holesterola in natrija. Če imate visok krvni tlak ali srčne bolezni ali preprosto gledate svojo težo, peperoni ni zdrava izbira. V nasprotnem primeru uživanje feferona občasno ne bo predstavljalo dolgoročnega tveganja, dokler ne presežete dnevnih omejitev kalorij, maščob in natrija.

Osnove pepperonija

Pepperoni je italijanska klobasa iz svinjine, govedine in začimb, kot so kajenski poper, paprika in česen. Po podatkih USDA Nutrient Data Laboratory je ena porcija ena unča ali približno 14 rezin, zato so zagotovljene prehranske vrednosti za to količino. S takšno raznolikostjo velikosti feferona lahko eno porcijo blagovne znamke, ki jo kupite, sestavlja različno število rezin. Običajno tudi ne jeste jedilne obroke, zato se lahko hranila razlikujejo. Ena unča rezin feferona ima 138 kalorij in 6 gramov beljakovin.

Vsebnost maščob

Ena unča rezin feferona ima 12 gramov skupne maščobe, kar vključuje 4 grame nasičenih maščob. Ali je ta količina zdrava, je odvisno od števila kalorij, ki jih zaužijete dnevno. Skupno maščobo morate omejiti na manj kot 25 do 35 odstotkov dnevnih kalorij, nasičene maščobe pa naj bi predstavljale manj kot 7 odstotkov kalorij. Ista porcija vsebuje 29 miligramov holesterola. Ker naj bo holesterol dnevno omejen na 300 miligramov ali manj, boste z 1 unčo rezin feferona dobili 10 odstotkov omejitve na dan. Pepeperoni iz purana ima samo 4 grame skupne maščobe, ima pa 34 miligramov holesterola.

Natrij

Natrij uravnava količino tekočine v telesu, vključno s količino krvi. Potrebujete ga tudi za pravilno delovanje mišic in živcev. Če želite izpolniti te življenjske vloge, potrebujete 1500 miligramov natrija dnevno, vendar 90 odstotkov Američanov porabi več kot zgornji dopustni vnos 2.300 miligramov na dan. Visoka raven natrija zvišuje krvni tlak, kar povečuje tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni. Ena unča rezin feferona ima 493 miligramov natrija ali 33 odstotkov dnevno priporočene meje. Ne boste zmanjšali vnosa natrija z uživanjem feferona iz purana, ker ima podoben delež 520 miligramov natrija.

Hranila

Pepperoni zagotavlja železo, cink in vitamine skupine B, vendar je še posebej dober vir vitamina B-12. Ena unča rezin feferona porabi 0,48 mikrograma ali 20 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina B-12. Za razliko od drugih vitaminov skupine B je vitamin B-12 shranjen v vaših jetrih, vendar morate še vedno zaužiti 2,4 mikrograma, da boste sledili potrebam svojega telesa. Vitamin B-12 pomaga živcem normalno delovati in se uporablja za izdelavo rdečih krvnih celic in DNK. Prav tako znižuje raven aminokisline homocistein v telesu s pretvorbo v druge koristne snovi. To bo morda pomagalo vašemu srcu, saj je visoka raven homocisteina povezana s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni.

Viri